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荥陽市方圓食品機械有限公司

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教你(nǐ)如(rú)何做(zuò)出可(kδ​ě)口的(de)芹菜味香腸

返回列表來(lái)源:admin 發布日(rì)期 2017-03-07 浏覽:


      香腸♦​是(shì)一(yī)種傳統的(de)具有(yǒu)高(gāo)營養、便于←σ£☆長(cháng)期存儲的(de)家(jiā)常Ω✔美(měi)味,長(cháng)期以來(lái)深受人(rén)們的(de)喜©"Ωφ愛(ài)。随著(zhe)科(kē)技(jì)的(de)發Ω×÷♦展,有(yǒu)專門(mén)的(de)醫(yī↕£↑£)學研究證明(míng),制(zhì)作(zuò)香腸方法≥☆不(bù)當,可(kě)以産生(shēng)一(yī)種有(yǒu)害物(wùβλ )質。

      今天民(mín)生(sh♥$★ēng)食品機(jī)械廠(chǎng)給您介紹<¶一(yī)種,即美(měi)味又(yòu)抗癌的(de)食物(wù)β§≤€-芹菜,據有(yǒu)關資料表明(míng),芹菜可(kě)以✔↑δ™提高(gāo)人(rén)類的(de)抗πβ癌能(néng)力。所以下(xià)面民(mín)生(shēng)>εα将為(wèi)您提供芹菜風(fēng)味香腸的(de↑')制(zhì)作(zuò)工(gōng)藝。

      1、基本配¶©♦方

      豬肉100kg(瘦肉:✘≥肥肉 =8∶2),芹菜15kg ,澱粉 5kg , 精鹽3.0kg,蔗&←糖1.5kg,大(dà)曲酒0.5kg,茴香、五香粉、胡φ§×椒粉、味精各200g,玉果粉50g,胭脂紅(hón•¶← g)1.2g,NaNO215g , 冰屑适量 。

      2÷₩、主要(yào)儀器(qì)及設備

     ∞♣ 天平、斬拌機(jī)、拌料機(jī)、夾層鍋、真空(kōng)灌腸機(jī)、植物(wù)©÷σ樣本粉碎機(jī)、冰箱、刀(dāo)具等 。
 

      3、工(gōng)藝流程
芹菜風(fēng)味香腸工(gōng)藝圖

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