ZB-40斬拌機(jī)就(jiù)是(shì)斬鍋容積為(wèi)40L的(de)斬拌機(jī₽©)，斬拌機(jī)可(kě)以将肉料斬切為(wèi)肉糜，并同時(s​☆×hí)對(duì)肉料進行(xíng)絞、切、混合等多(duō<φ •)種操作(zuò)，多(duō)用(yòng)于​α各種肉餡的(de)制(zhì)作(zuò)。今天，¶>♣一(yī)起來(lái)了(le)解ZB-40斬拌機(jī)操作(zuò)注意事(shì)項吧(ba)！

    1、本機(jī)應由專業(ε‍☆yè)人(rén)員(yuán)操作(zuò)，并能(néng)熟練掌握該¥≈‌♣機(jī)的(de)基本技(jì)能(néng)。

    2、開(k✔&™£āi)機(jī)之前需要(yào)先檢查刀(dāo)頭有(yǒu)沒有(y£₹÷αǒu)緊鎖，斬鍋及肉料中有(yǒu)沒有(yǒu)異物(wπ♠↓ ù)，一(yī)次的(de)加工(gōng)量不(bù)能♥↕φ₩(néng)大(dà)于斬鍋容積80。

    3、每天工(gōng)™™★↔作(zuò)結束後需要(yào)對(duì)設備進行(xíng)清洗，以防原​↔料進入軸承等縫隙中并固化(huà)而影(yǐng)響使用(yò¶☆∏ ng)壽命，清洗的(de)時(shí)候需"""要(yào)注意不(bù)能(néng)用(yòng)水(shuǐ)直接©δ操作(zuò)台直接沖，用(yòng)濕抹布進行(xíng)擦拭即φ♣可(kě)。

    4、定期檢查斬刀(dāo≠$π₽)的(de)磨損情況，如(rú)果刀(dāo)鈍了(le)應及時(s÷α∞hí)進行(xíng)打磨，可(kě)以用(yòng)油© 石打磨，保持刃口鋒利可(kě)以延長(cháng$✘ε)刀(dāo)具的(de)使用(yòng)壽命。研磨後的(de)三把斬刀(dε¥āo)的(de)重量相(xiàng)差不(bù)得(de)大(dλ>₹à)于3g。

    5、在斬拌機(jī)工($ gōng)作(zuò)時(shí)，不(bù)能(n​φ™¶éng)打開(kāi)斬拌機(jī)的(de)蓋子(zǐ)，<¥≈不(bù)能(néng)使用(yòng)金(jīn)屬及其他(t'✔∞ā)制(zhì)品翻動斬鍋內(nèi)的(de)♠ ™¶物(wù)料，不(bù)能(néng)把身↕‌(shēn)體(tǐ)的(de)任何部位伸進蓋子(zǐ)內(nè¶​$÷i)，以免發生(shēng)危險。