&£•nbsp;  真空(kōng)滾揉機(jī)內(nèi)部結構由滾揉罐、定位滾輪、真空(kōng)閥門(mé±γn)、葉片、馭動裝置、防傾倒安全裝置、可(kě)調推​®α杆支腳及機(jī)架組成。固定機(jī)架上(shàn$£g)裝有(yǒu)防倒限位開(kāi)關，滾揉‍®¶ 罐和(hé)罐蓋之間(jiān)采用(yòng)O形橡膠密封環密封₹↓。     &nbs€Ωp;   1、滾揉罐罐體(tǐ)

    &β§♥nbsp;   滾揉機(jī)罐¥♠ε體(tǐ)由不(bù)鏽鋼材料制(zhìΩ÷↔σ)成直徑為(wèi)1200-500mmλ✔的(de)滾筒，內(nèi)設有(yǒu)槳葉，在滾揉時(shí)可(& kě)将肉塊刮起，對(duì)肉塊進行(xíng)擠壓、摔π∞∑$打。

    ±₩γ    2、可(kě)₹Ω傾斜裝置

      &n₹§bsp; 由機(jī)座、滾壓推杆、傳動裝置、限位開(kāi)關等組成。啓動☆♦>液壓開(kāi)關，使裝置處于直立狀态，就(jiù)可∞♦✘>(kě)把真空(kōng)滾揉機(jī)滾揉筒從(cóng)機(↓‍≤jī)架下(xià)推卸下(xià)來(l↑≤π₹ái)，随地(dì)移動，在其他(tā)位置進行(xín☆≤g)裝料、封蓋、抽真空(kōng)，然後推上(shàng)機(jī)架，重♠εΩ©新将傾斜裝置放(fàng)平，進行(xíng)滾揉。

   &nb ✘∑sp;    3、真空(kōn‌α₽∞g)閥門(mén)

   &nbs≤©€>p;    常✔¥≤壓滾揉機(jī)中，不(bù)需要(yào"≤≤ )抽真空(kōng)，沒有(yǒu)真空(kōng)截止閥門(m<♠én)，隻有(yǒu)要(yào)求在真空(kōng)狀态下(xià)滾揉的(""↑de)真空(kōng)滾揉機(jī)中才有(yǒu)真空(α kōng)截止閥門(mén)。在運轉之前.抽Ωαπγ出筒體(tǐ)內(nèi)的(de)空(kōng)氣，←γβ使肉塊處于真空(kōng)狀态，再拆下(xià)真空(kōngβ'¶<)泵接頭，啓動驅動裝置使筒體(tǐ)運轉。沒有(yǒu)傾斜₽©' 裝置的(de)真空(kōng)滾揉機(jī)，是(shì)在™€÷中心軸處裝有(yǒu)旋轉導氣管接頭，連∞Ωσ↑接筒內(nèi)垂直向上(shàng)的(de) ¶ 吸氣管，它可(kě)防止肉沫吸入真空(kōng)泵，另一(yī)端與真≥&空(kōng)泵連接，啓動真空(kōng)泵将筒內(nèi₹ )抽真空(kōng)。筒體(tǐ)後部設有(yǒu)變速轉動裝置，筒✘←♥‌體(tǐ)在旋轉狀态下(xià)連續抽真空(kōn<εg)。

    &₩✘↑★nbsp;   4、驅動裝δ™÷≤置

      & ​nbsp; 馭動裝置由電(diàn)機(jī)經過減速器(qìα )帶動4個(gè)摩擦輪組成，摩擦輪用(←÷§©yòng)樹(shù)脂的(de)輪緣、外(wài)繞包尼龍層≥≈ ，加大(dà)驅動輪與筒體(tǐ)間(jiān)的(de)摩擦。在固定✘∏₩​式滾揉筒中，也(yě)有(yǒu)用(yòng)電(diàn)機(jī)經減‌₽速器(qì)用(yòng)鏈條或齒輪帶動滾揉筒的(de)中心軸轉‍÷動的(de)，4個(gè)小(xiǎo)輪隻起支承作(zuò)用(yòng)α©<∑。

   &nb λsp;    5、控制(zhì)系統

    &nbsπ←$p;   控制(zhì)系統 δ™現(xiàn)在大(dà)多(duō)數(shù)都(dōu)是(shì)觸摸π♦↓♥屏控制(zhì)，能(néng)設計(jì)并輸入滾揉程₽ε€&序.圓滿地(dì)完成滾揉時(shí)間(jiā✔÷≈n)、停歇時(shí)間(jiān)、正轉、反轉、開(kāi)始、結束等程序αδ。