π↑↑↔ 前幾天有(yǒu)位想要(yào)購(gòu)買滾揉機(jī§λ)的(de)客戶，是(shì)做(zuò)熟肉"ε€×加工(gōng)的(de)，我們為(wèi)他(tā✘β₽)推薦的(de)是(shì)公司主營産品真空(kōng)滾揉機(jī)，客λ←∑戶不(bù)明(míng)白(bái)為(wèi)什(shén)"λ麽要(yào)用(yòng)真空(kōng)滾揉機(jī)？滾揉機(γ‌©jī)為(wèi)什(shén)麽要(yào)用(yòngα"∏₽)真空(kōng)呢(ne)?有(yǒu)什(shén)麽好(★÷↔hǎo)處？當時(shí)，我們把公司真空(kōn÷£∑ g)滾揉機(jī)的(de)幾點突出優勢一(yī)一(yī倩<)為(wèi)客戶講解，後來(lái)客'​戶選擇了(le)我們的(de)真空(kōn"α g)滾揉機(jī)。下(xià)面也(yě)為(wèi)各位詳細說(sΩ∑↑‍huō)明(míng)一(yī)下(xià)，希望對σ≥(duì)大(dà)家(jiā)有(yǒu)所幫助。

     1‌★φα、進入滾揉機(jī)的(de)各種牛羊肉在真空(♦✔≥kōng)狀态下(xià)，可(kě)以讓肉類體(tǐ)積松軟，改善後Ω↔♦的(de)肉類結構更容易讓各種腌料的(de)進入，吸收更徹底∞♦、更均勻。同時(shí)真空(kōng)狀态可(kě)以增加肉類的(de≠≈&←)保水(shuǐ)性，滾揉後的(de)肉類顔色和(hé)口感更好(hǎ☆§∑♠o)。

     2®ε¶₽、牛羊肉等肉食在滾揉機(jī)真空(kōng)狀态下≥β(xià)滾揉會(huì)使産品在摩擦、摔打時(sh☆÷í)減少(shǎo)熱(rè)量的(de)産生(shēng)，而且肉‍π§‍制(zhì)品在真空(kōng)狀态下(xià)不(bù)會∑×π★(huì)氧化(huà)，不(bù)會(huì)‌←φ$使産品在滾揉過程中變質，還(hái)可(kě)以可(kě)以抑"¶∞ 制(zhì)微(wēi)生(shēng)物(wù)的 Ω$>(de)生(shēng)長(cháng)繁殖。©™

   &nb↑¥±↔sp; 3、由于滾揉過程中是(shì)在真空(kō™↔♥ng)下(xià)，可(kě)以抑制(zhì)微(±Ωwēi)生(shēng)物(wù)的(de)繁殖，不(bù)會(huì)使肉&↑♣₽類食品腐敗，利用(yòng)物(wù)理(lǐ)條件(jiàn'×₩)增加肉食品的(de)保存時(shí)間(←≥‍≤jiān)，不(bù)用(yòng)添加化(huà)學添加劑。