斬拌機(jī)有(yǒu)6把凸刃₩≥¥口刀(dāo)在軸線方向相(xiàng)互錯(cuò)開(kāi)γ §，螺旋狀安裝在刀(dāo)軸端部。由于刀(dāo β)軸軸線隻能(néng)與環形斬肉盤的(de)某•Ω一(yī)徑向平面垂直.故每一(yī)個(gè)刀(dāo)片上(shàλ₽ng)的(de)回轉半徑的(de)點與斬肉盤內(nèi)壁λ↕的(de)間(jiān)隙各不(bù)相(xiàng)同.為(wèi)防♣σ≥止刀(dāo)片與斬肉盤內(nèi)壁發生(shēng)千擾，在刀(d★±♥āo)軸上(shàng)裝有(yǒu)若幹調整墊片3.

      調整時(shí)松開(kāi)螺母&✔≈>1，通(tōng)過增減墊片厚度，同時(shí)使刀(dāo)片♥φ上(shàng)的(de)長(cháng)六方形孔在刀(dāo)軸徑向移動即♣≥可(kě)調整刀(dāo)片與斬肉盤內(nèi)壁的(  de)間(jiān)隙。該間(jiān)隙一(yī)般為(®γwèi)5mm.

      為(wèi)了(le)安全.工λ₽←±(gōng)作(zuò)時(shí)用(yòng)刀(dāo)蓋将刀(‌​dāo)片組件(jiàn)蓋起來(lái)，也(yě)防止物(w§πù)料飛(fēi)濺，刀(dāo)蓋與斬刀(dāo)軸馭動£✘電(diàn)機(jī)互鎖，隻有(yǒu)當蓋Ω♠​&子(zǐ)蓋上(shàng)時(shí)，刀(dāδ​o)軸電(diàn)機(jī)才能(néng)啓動工(gōng)作♠₩ "(zuò).