凍肉絞肉機(jī)常見(jiàn)故障分(fēn)析及排除

1、凍肉絞肉機(jī)的(de)效能(néng)降低(dī)

原因分(fēn)析：刀(dāo)片變鈍；≤↓絞刀(dāo)孔闆安放(fàng)錯(cuò)誤；刀(dā‍σ♠o)具緊固不(bù)合适；孔闆的(de)表面不(bù)清潔。₽β♦₹

解決措施：對(duìΩ₩™$)絞刀(dāo)具進行(xíng)研磨，或更換新刀(dāo)具；查看(kàn✘§)說(shuō)明(míng)書(shū)，正确安裝絞刀(dāo)、孔闆等。以♦σ₽防安裝錯(cuò)誤；多(duō)次調試安↓₽裝，緊固适當；孔闆表面應該進行(xíng)清洗。

2、凍肉絞肉機(jī)停轉或轉速降低(d•☆ī)

原因分(fēn)析:刀(dāo)片變鈍；皮帶滑'&↔£動；電(diàn)源電(diàn)壓太低(dī)；電(diàn)器(qì)連接φ ©松動。

解決措施:對(duì)絞刀(dāo₹€×)具進行(xíng)研磨或更換新刀(dāo)具；張緊皮帶；調整電(diàn)®©←™壓或安裝穩壓器(qì)；緊尚電(diàn)♣♦ 線接頭線路(lù)。

3、刀(dāo)片異常磨損

原因分(fēn)析:空(kōn¥σ™$g)轉次數(shù)太多(duō)，造成嚴重的(de)磨損；原料肉中混有(yǒ≠∏u)雜(zá)質；加工(gōng)熱(rè)原料時(shí)，刀(dāo♦‍)具發熱(rè)。

解決措施:研磨或更換刀(dāo)片；β&清除原料肉中雜(zá)質；冷(lěng)卻原料。

4、刀(dāo)片經常折斷

解決措施:認真挑選原料，剔除骨頭、→←♥∞金(jīn)屬物(wù)等硬物(wù)；檢修或更☆φ換新螺杆。

5、絞出的(de)肉溫度過高(gāo)

原因分(fē§∏n)析:機(jī)器(qì)容量小(xiǎo)，投料過多(d♣×§uō)；原料中混有(yǒu)不(bù)易處理(lǐ)的(de)雜(zá)♦✔物(wù)，如(rú)骨頭等；刀(dāo)其刃∏&口變鈍或螺母鎖得(de)不(bù)緊。

解決措施:按規定投料"↓ ；投料時(shí)注意剔除不(bù)易絞碎的(de)骨頭π←等雜(zá)物(wù)；刀(dāo)具要('€←<yào)研磨或更換新刀(dāo)具；将螺母鎖緊.使刀(dāo)具刃口與孔闆₽∏Ω緊緊貼在一(yī)起。

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