速 ‌±凍在食品加工(gōng)行(xíng)業(yè)應用(yòng)廣泛↔→>，經過速凍設備速凍後的(de)食品不(bù)僅方便存儲，還(há♥πi)可(kě)以長(cháng)時(shí)間(ji±♣§"ān)保持該食品營養成分(fēn)的(de)丢失，民(mín)生(shēng">✘)食品機(jī)械專業(yè)為(wèi)食品加工(gō±∞ng)用(yòng)戶定制(zhì)速凍生(shēng)φ∑σ産線設備，下(xià)面為(wèi)大(dà)家(jiā)介紹一(yī)種↓‍✔"日(rì)産2噸豆類速凍生(shēng)産線工(gōng)藝：

    1.振動細篩：≥¶α"去(qù)除物(wù)料中比較重的(de)雜(zá)質，∑✘如(rú)：小(xiǎo)石子(zǐ)、小(xiǎo)土(tǔ)顆粒等。

    2.清洗機(jī)：利用(yònα≈ ₩g)水(shuǐ)沖的(de)壓力，去(®® qù)除物(wù)料本身(shēn)的(de)雜(zá)γ¶♠₩質，以及物(wù)料中較輕的(de)雜(zá)質©'，如(rú)：豆類的(de)枝葉等。

    3.蒸煮槽：電(diàn)加熱(r¶≤γαè)或液化(huà)氣加熱(rè)至工(₽Ωβφgōng)藝所需求的(de)程度。

    4.冷(lěng)卻機(jī)：風(fē₩×ng)冷(lěng)降溫，網帶傳送，去(qù)除物(wù)料中多(duō)₽÷♥™餘的(de)水(shuǐ)分(fēn)。

    5.分(fēn)散擺頭：冷(lě∞™>ng)卻後的(de)物(wù)料經分(fēn)散擺頭均勻的(de)擺在速凍隧π☆​道(dào)上(shàng)，以減少(s€↕↔‌hǎo)物(wù)料之間(jiān)的(de)粘連。

    6.速凍隧道(dào)：隧道(dào)溫度設計(jì)在-30℃左右，讓物(☆☆•δwù)料達到(dào)速凍，不(bù)破壞物(wù)料的(de)細胞構造，确保‍ ↓&物(wù)料複溫後形體(tǐ)、分(fēn)子(zǐ)結構不(bù)變化αε$¶(huà)。

    7.真空(kōng)包裝：真空(kōng)包裝機(jī)可(kě)按設計(jì)重量裝袋，然後包裝入庫。